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餐具消毒中心消毒餐具须知四点事项    2017-5-8 11:40:55

    餐具消毒中心消毒餐具须知四点事项,自从有了消毒餐具,方便了这些餐饮行业,省掉了洗碗机工人,省掉了很多繁琐的事情,消毒中心给餐具消毒时候一定要注意一些举手之劳的事项,简单的注意事项却能使消毒餐具合格,卫生,健康。
1、放置在货架上的餐具清洗应符合规定要求,不能杂乱,以便不影响洗涤和消毒效果;
2、洗涤时,应制定消毒液,随时更换;
3、洗碗机工作温度控制在80左右;
4、洗完后,应检查餐具的洗涤效果,消毒,不能达到卫生要求,应重新清洗,消毒。
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